芦屋 アマレーナ

芦屋 アマレーナ

イタリア専門菓子店　amarena（アマレーナ）　芦屋のイタリア料理店が本店です。
阪急百貨店では本場イタリア菓子が販売されています。

カンノーロ　210円
イタリア、シリチア島の伝統的な焼き菓子。
生地はパスタの生地を揚げてあるんんだそうです。中にリコッタチーズを使ったカスタードクリームとドライフルーツが詰まっています。
パスタ生地なのでお菓子のパイ生地というより、春巻きの皮とかそんな香り（？）がします。
クリームもチーズが入っているからか甘すぎない。不思議なお菓子。


シューアラゴスタ　241円
殻の様に何重にも層になったパイ生地の中にはシュークリームのカスタードクリームが入っています。
パイ生地のサクサク感が半端ないです！パイ生地が口の中に刺さるぐらいの勢いでバリッとした固い食感！美味しい！
クリームが端の方は少ないのが残念でしたが、真ん中のところのクリームとパイ生地のコンビは最高です♪
カスタードと生クリームが混ざった感じのクリームでした、


ネッチ　294円
栗粉を使ったクレープです。トスカーナ地方の伝統的なスィーツ。中には刻んだ栗とカスタードクリームとチョコレートが包まれています。
もっちりしたクレープ生地もとても美味しくてペロッと食べれちゃきます。


クロスタータ 420円
渋皮付きの栗のタルトです。季節によってフルーツが変わるようで、秋の限定は、マロン、イチジク、ブドウでした。
上のアーモンドプルーフ（？）がすごく美味しい♪タルト生地もしっとりサックリとてもいい感じです。


イタリア菓子って今まであまり知らなかったけど、まだまだ美味しそうなのがいっぱいでした♪
パイ生地のサクサク（ザクザク）感、また食べたい♪

焼き菓子のパック―ジや包装紙もカーニバルのイラストでとてもかわいいので、手土産などにもおすすめです！


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パスティッチェリア・アマレーナ 阪急梅田店 （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神）、東梅田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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