生もみじ

生もみじまんじゅう
広島宮島名物　もみじ饅頭を販売されているにしき堂さんが生菓子と開発され販売されています。
生地にお餅が練り込まれているので、モチモチ感の生地がとっても美味しいモミジまんじゅうです。

味は、粒あん、抹茶餡、こしあんの3種類
賞味期限は14日間と　モミジ饅頭より短め。日数がたつとなじんで、一段と美味しくなるそうです。


皮には、モミジを見つめる鹿が型押しされています。


断面の写真、普通のもみじまんじゅうより半透明の生地、見るからにモチモチ感が伝わってきます。
実際に切ってみると生地の弾力感でもっちりとした手ごたえ。
抹茶は、生地自体にも抹茶が練り込まれているので、ほんのり緑色です。


3種類それぞれの美味しさですが、抹茶餡が一番好みでした。甘すぎず抹茶のほんのり風味が美味しい。
こしあんは、柚子の風味がほんのりしています。

もみじ饅頭は、にしき堂、山田屋、藤い屋などいろいろ販売されていますが、
この生モミジが断トツ美味しいです！

通販でも購入可能⇒もっちもちの食感が2010年大ブレイク!!こし・粒・抹茶の3種詰合せ。生もみじ　にしき堂


やまだ屋さんの桐葉菓（とうようか）というお菓子も生もみじに似たもちもちした皮であんこを包んだお菓子でお気に入りです。

こちら⇒桐葉菓（とうようか）


カロリーは
生もみじ こしあん　111キロカロリー
生もみじ 粒あん　114.4キロカロリー
生もみじ 抹茶　113.2キロカロリー

[生もみじ饅頭] ブログ村キーワード

↓↓応援よろしくお願いします！



お菓子・デザート ブログランキングへ

タグ：生もみじ 生もみじまんじゅう 賞味期限