ムッシュマキノ青の記憶

ムッシュマキノ青の記憶
豊中の人気ケーキ屋さん　ムッシュマキノ
こちらの阪急百貨店の店舗が　ムッシュマキノ青の記憶です。

いつもお店のショーケースの前を通るたびに綺麗なケーキを見ては、食べたいケーキをリサーチしてました^^

ミルフィーユ　648円
パイ生地と生クリーム、カスタードクリーム、間にイチゴがサンドされていて、パイの上にも生クリーム、いちご、ラズベリー、ホワイトチョコレートです。
パイもサクサクでとても美味しいです！ミルフィーユと言うとカスタードクリームが多めのイメージでしたが、生クリームもしっかり入っていて、でもバランスもちょうどいい♪
こちらのケーキもかなり私の好きなお味で、とっても嬉しい♪


伝説のシュークリーム　価格324円
以前は5個セットで販売されていましたが、今は単品で購入できます。
伝説のシュークリームという名前が、とても気になり食べてみたかったのでとてもわくわく♪
中心に生クリームがたっぷり入っていて、その周りにカスタードクリームが重なっています。外側の生地はしっかりめです。パイシューまでの固さではなかったです。一番上に、ブリュレが乗っています。
生クリームが私好みの軽いクリームで、しかも量もたっぷり入っていたので大満足でした(^O^)／


断面の写真　クリームがたっぷり詰まってます。


ラムレーズン　648円
ラムレーズンムースとチョコレートムースの2層になっています。ムースの中にはレーズンも散りばめられてました！
一番下はチョコレートスポンジ。上部には生クリームがたっぷり♪ラムレーズンだけあって、洋酒も効いているので大人のケーキですね^^一つ食べると結構濃厚です。


いちごタルト　648円
サクサクのタルト生地。ガレットかな？と思うくらい堅めの生地に、アーモンドプードルたっぷりの土台です。
中にはカスタードクリームと大きな苺がゴロッと入ってました。表面には美味しい生クリーム♪
タルト生地がしっかりしているので、食べ応えたっぷり大満足のケーキでした！


チョコレートケーキ（名前は忘れちゃいました）　540円
表面の光沢のあるチョコレートにそそられて買ってしまいました。間はスポンジとムースです。
洋酒とヘーゼルナッツ（？）っぽい風味が感じられました。こちらも濃厚なケーキなので、1個を分けて食べるくらいで十分でした。


モンブランやタルト、ロールケーキなど、目移りしちゃうケーキが本当にたくさんあり、ショーケースを見ているだけでも楽しいです。
また、阪急に行ったらショーケースを楽しみに行ってみたいと思います♪

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ムッシュマキノ　青の記憶 阪急うめだ本店 （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神）、東梅田駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

昼総合点★★★★☆ 4.5

タグ：ムッシュマキノ 青の記憶 シュークリーム

モロゾフ ハロウィン

モロゾフ ハロウィン 2014
モロゾフ チーズケーキ　ハロウィンバージョン！
阪急百貨店のモロゾフさんで見つけました。

レアチーズケーキに、ジャック オ ランターン　のイラストが描かれてます♪
期間限定：9月20日（金）～10月31日（木）
味はいつもと同じレアチーズケーキでしたが、ハロウィン気分で嬉しかったです！



他にもハロウィーンのお菓子が色々あってかわいい♪
ハロウィン限定スイーツ　モロゾフ ジャック　オ　ランターン(オレンジ)《冷蔵便》




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MOROZOFF 阪急うめだ本店 （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、大阪駅、梅田駅（阪神））

昼総合点★★★☆☆ 3.0

タグ：モロゾフ ハロウィン チーズケーキ

フレンチパウンドハウス ショートケーキ

フレンチパウンドハウス ショートケーキ
巣鴨にある日本一美味しいショートケーキと噂のお店　フレンチパウンドハウス　FRENCH POUND HOUSE
本当に日本一美味しいのか？と確認に食べてきました (^O^)／

祝日の3時頃に行くと店内はお持ち帰りのお客さんと喫茶待ちのお客さんとでごった返していました。
10分ほど待って席に着くことができました。ショートケーキも売り切れてしまうのでは？と心配でしたが、厨房から随時補充されていたので一安心。

ショートケーキは2種類あります。
ブラン
たくさんの苺、良質の生クリーム、スポンジに軽く苺の果汁を含ませて。お酒は使っていないショートケーキ。

ルージュ
苺の果汁を加えたメレンゲを生クリームと合わせ、香りづけ程度の苺のお酒とキルシュを使ったショートケーキ。

シンプルにショートケーキの味を楽しみたかったので、お酒を使用していなブランを注文
小ぶりで小さなショートケーキ。クリームはややまったり少し重めな感じがしました。
その前に凡の動物性生クリーム100％の超軽い生クリームを食べたせいかもしれません。スポンジの間には生クリームだけでなく、イチゴソースも挟んであるのでイチゴ味が強いです。食べていたら、いちごアイスの味を思い出しました。


その前に凡の動物性生クリーム100％の超軽い生クリームを食べたせいかもしれません。スポンジの間には生クリームだけでなく、イチゴソースも挟んであるのでイチゴ味が強いです。
シンプルに生クリームだけが好きな私としては、イチゴソースがちょっと残念。生クリームだけで食べたかったなぁと・・・。

美味しいのは美味しいのですが、日本一かと言われるとう～ん・・・という感じです。気になっていたので食べれて、ひとまず満足でした。お店を出る時もまだまだお客さんは来られていて、休みの日は常に混雑しているようでした。


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タグ：フレンチパウンドハウス 日本一 常盤台

ユーハイムディーマイスター ケーキ

ユーハイムディーマイスター
コラボレーションケーキ 2014年6月～9月は長靴ネコのおはなしです。
猫や鳥などかわいい動物のケーキがショーケースに並んでました！


新しい長靴におおはしゃぎ　519円
童話の長靴をはいたネコ　をイメージしたとってもかわいいケーキです！
長靴にすっぽり入ったねこ　（猫というよりクマっぽくも見える！？）　かわいい(｡◕∀◕｡)

マンゴーのムースにショコラクリーム入りのカステラ生地
上はバームクーヘンです。ねこさんの顔はチョコレートムースでとってもやわらか♪
見た目にとってもかわいくて、食べるのがもったいな～いという感じですが、食べちゃいました♪
ユーハイムのバームクーヘンを使ってあるだけあって、さすが美味しいです。


フロッケンザーネトルテ 462円
ユーハイムさんの定番ケーキ　
シュー皮が縦にサンドしてあり生クリームたっぷり、ジャムにラズベリーも サンドされています。
生クリームはすごく軽くてあっさり。これだけたっぷり入ってても重くなくとっても美味しい！
長年愛されているだけのことはあります。このケーキが一番好きです^^


モンブラン　498円（？）
マロンクリームの下には生クリームとチョコレートクリームが入ったプチシューがトッピング
下の生地もサックリしてて美味しい。モンブランはガッツリ甘い物が食べたい時には満足できますね^^

ユーハイムさんのシュークリームは、カスタードではなく生クリームだけなので私としてはとっても大好き！
今回は、シュークリームは買わなかったので、またの機会に♪お値段も210円お手頃なのです。

童話のコラボレーションケーキは4か月毎に変わるので次回が楽しみ！

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ユーハイム・ディー・マイスター 阪神百貨店 （ケーキ / 梅田駅（阪神）、東梅田駅、梅田駅（大阪市営））

夜総合点★★★★☆ 4.0

タグ：ユーハイム ケーキ

ポワール

帝塚山 ポワール
あべのハルカスで大賑わいの天王寺　近鉄のポワールに行ってきました！
ハルカスのデパ地下の中でも一番豪華な雰囲気の店舗^^




シュークリームが時間限定（12時と17時）で販売されています。
30分前から整理券が配布され、販売開始から1時間以内に交換です。時間を過ぎると無効になるそうです。

日曜日の12時の回ににプリシュークリームを買いに行くと11時30分の5分前に着きましたが、すでに列がw(ﾟﾛﾟ)w
プチシューの種類は3つ。プレーン、チョコレートのかかったエクレアタイプ、ハルカス限定のイチゴのプチシュー

ケーキも一緒に買いたかったのでショーケースから選びました。
POIREケーキで人気のモンブラン、ショートケーキ、タルト・オ・フレーズ、オペラ・ジャポネ（抹茶のオペラ）の4つを購入

モンブラン　480円
外側はクレープ生地かと思ったらマロンクリームです！！通常は細く渦巻状に栗のクリームがかかっていますが、
ポワールのモンブランは板状のマロンクリーム♪斬新ですね。


中にはカスタードのクリームとスポンジ、生クリームです。


ショートケーキ　460円
苺のショートケーキ。生クリームは甘すぎずあっさりめ。スポンジが軽く、小さいのですぐ食べちゃいました。
素材のこだわりを感じられるいちごのショートケーキです。


タルト・オ・フレーズ　540円
下のタルト生地がバターの風味たっぷり、触感はしっとりしてとても美味しい！
上の生クリームとのバランスも最高です。小さいですが、満足感たっぷり^^


オペラ・ジャポネ　500円
抹茶のオペラです。抹茶のほのかな苦みもあり、甘さもちょうどいい感じ。
抹茶のバタークリームがサンドされています。土台のスポンジの上に敷かれた板チョコレートのパリパリ感がアクセントになっておいしかったです。


プチシュー　10個で500円
プレーンのプチシュークリームはカスタードクリームと生クリームを混ぜたクリームでなめらかです。
ほのかにチェリーの風味が感じました。洋酒の香りでしょうか？？？
ちなみにエクレアの方は、カスタードクリームだけだそうです。


プチシューの整理券は12時引き換えに行った時はもう完売していました。
その他、アイスなども販売されいてます。ケーキもまだまだ食べてみたいものがいっぱいありました。
ケーキは小ぶりなのでお値段はやや高めですが、やっぱり美味しいです^^
季節によってケーキも変わるようなので、また時期を変えて覗いてみたいと思います♪

[ハルカス] ブログ村キーワード

ポアール・アントレ （ケーキ / 大阪阿部野橋駅、天王寺駅、天王寺駅前駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：ポワール 帝塚山 シュークリーム

ミャムミャム

ミャムミャム
阪急百貨店の洋菓子売り場のフルーツタルトがショーケースに美味しそうに並んでいるお店。
西宮のMiamMiam。ショウタニさんのお店なんですね。
生ケーキと焼き菓子が販売されています。

タルトの値段は、400円台～600円台の値段。
タルトというと、フルーツ系が多いですが、こちらのお店には生クリームたっぷりの
ショートケーキ風の苺のタルトがあったので、気になってました。

イチゴのタルト
下はタルト生地、スポンジとタルト生地の間にたっぷりの生クリーム。
生クリームはややピンクっぽい色をしています。食べてみるとチェリーっぽい味を感じました。
できればシンプルな生クリームがよかったなぁというのが感想です。


和栗のモンブラン
タルト生地の上に生クリーム、そしてマロンクリーム。生クリームの間には和栗がひとつゴロっと入っていました。
甘さもちょうどよく、美味しかったです。マロンクリームも多すぎないので食べやすいお味。


チョコレートケーキ
ショーケースの中で唯一これだけがタルトではありませんでした。
スタッフオススメ商品という事で買ってみました^^
濃厚なチョコレートケーキ。スポンジとチョコレートクリームが層になっていて、表面がチョコレートでコーティング。タルトのお店のチョコレートケーキですが、とても美味しい。


今度は、シェフのスペシャリテのいちごタルトを食べてみたいです。
せとかのタルトもみずみずしくてジューシーで美味しそうでした～。フルーツタルトもきらきらしてました～♪

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ミャムミャム 阪急うめだ店 （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、大阪駅、梅田駅（阪神））

昼総合点★★★☆☆ 3.0

タグ：ミャムミャム 値段 焼き菓子

ベルアメール ケーキ

ベルアメール ケーキ
ショコラで有名なBEL AMER　阪急百貨店梅田店で購入してきました♪
[ベルアメール] ブログ村キーワード

トリアングルショコラ（420円）
ビスキュイショコラと2種類のシャンティを合わせたショコラケーキです。
スポンジが柔らかく間に挟まったクリームと一体になって溶けていきます。
表面のチョコレートのビター感と中のクリームの甘さのバランスがいい感じです。


モンブラン（540円）
形が斬新なモンブラン！どんなモンブランなのかワクワクでした。真ん中にマロングラッセ2つものってます。
切ってみるとクリーム・スポンジ・マロンクリーム。スポンジは本当に少しだけでほとんどクリームを食べてる感じです。
結構濃いです。半分だけでも食べ応え有りました。


ホワイトチョコショート525円
生クリームよりは気持ち濃厚でややミルキーなクリームかなぁという感じでホワイトチョコっぽさは強くなくて甘さも控えめでした。
ホワイトチョコショートだと知らなかったら、普通の生クリームのショートケーキと感じると思います。
このショートケーキはかなりお気に入りになりました！


ショコラウィッチ（抹茶、ビター）各250円
ショーケースに並んでいたクッキーのサンド。6種類くらいありました。
ビターと抹茶を買いましたが、これがとっても美味しい！柔らかいソフトクッキーにクリームがサンドされています。
しっとりクッキーの食感が最高に美味しかったです。バニラやマロンなどもあったので、また違う味も食べてみたいです。

ベルアメール うめだ阪急店 （チョコレート / 梅田駅（大阪市営）、大阪駅、梅田駅（阪神））

昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：ベルアメール ケーキ

トゥーストゥース

トゥーストゥース 梅田　伊勢丹三越店
タルトで有名なTOOTH TOOTH(トゥーストゥース) 元町や三宮など神戸のパティスリー

この季節のタルト　イチジクとマロンのタルト♪
そしてイチジクのショートケーキ、モンブランを購入しました！

マロンのタルト
タルトは生地が固くなくしっとりした生地にマロンペーストがたっぷり濃厚です。
上に乗ったシロップ漬けの栗が柔らかくて美味しかったです。細長いタルトですが、結構食べ応えがあり大満足。


タルト フィグ（いちじく）
こちらもタルト生地はマロンと同じです。タルト生地と無花果の間にはカスタードクリームがサンドされています。
いちじくは、タルトとの相性が抜群ですね！


ガトー フィグ（いちじくのショートケーキ）　497円
今の季節、生クリーム系のケーキは無花果のみでした。ふわふわのスポンジと、甘さ控えめの生クリーム。タルトほど甘くなくすごく軽かったです。
トゥーズトゥースさんがタルトが美味しいからなのか、無花果とタルトの相性がいいからなのか、
タルト フィグの方が美味しかったです。
また、イチゴのショートケーキの季節にでも生クリーム系のケーキを買ってみて再確認してみたいです。


モンブラン
中には、生クリームと刻んだ栗が入っていました。外側の栗のクリームが甘さが強めで濃厚でした。
全体的に洋酒が効いてる感じです。


やっぱりTOOTH TOOTHは、タルトが美味しいというのが全体を食べての実感です。
あと、カヌレも買いましたがこちらも外はカリっとなかは、もっちり。洋酒も効いていて美味しかったです。
黒糖っぽい味を感じるのは私だけ？笑




焼き菓子もパッケージがオシャレでかわいいので、手土産にもおすすめです！

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トゥース トゥース JR大阪三越伊勢丹店 （ケーキ / 大阪駅、梅田駅（阪神）、梅田駅（大阪市営））

昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：トゥーストゥース 梅田

ボックサン ケーキ

ボックサン ケーキ
創業1935年の老舗神戸の有名スイーツ店ボックサン。本店は須磨にあります。　
阪神百貨店の店舗で初めてケーキを買ってみました。

ﾎﾞｯｸｻﾝは、ロールケーキが有名と聞いていたので、まずはロールケーキ。

こだわりロール　250円
生クリームは、軽くて美味しいです。スポンジ生地はしっかりめの生地でした。
もう少し生クリームたっぷりだと嬉しいなぁという感じでした^^


そして発売したばかりの洋ナシのタルト
下のタルト生地はサクサク、間のクリームもとても美味しい！見た目もピンクでかわいくて目でも楽しめるケーキ♪
洋梨たると以外にも季節のフルーツを使ったケーキは他にもいちじくなどがありました！



クッキーなどの焼き菓子も試食で戴きおいしかったので、少しだけ。

クレセント　160円くだいだったかな
クレセントは分厚いレーズン入りのクッキー。先代からのクッキーで、木型で焼いているんだそう。
クッキーというかサブレという食感でした。少ししっとりしたサブレ。
もう少しサクサクした感じの方が嬉しいかな・・・


[ボックサン] ブログ村キーワード

ボックサン 阪神百貨店・梅田本店 （ケーキ / 梅田駅（阪神）、東梅田駅、西梅田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

タグ：ケーキ クッキー ボックサン

ラメゾンドゥショコラ ケーキ

ラメゾンドゥショコラ エクレア　ケーキ

大阪初店舗の阪急百貨店　LA MAISON DEU CHOCOLAT
エクレア、チョコレートケーキ、ティラミスを買いました♪

ケーキのお値段もひとつ660円くらいの高級、店舗も高級感漂う感じです。

エクレア
味は3種類（ショコラ、キャラメル、カフェ）で、いずれも価格は651円（税込）。サイズは長さ約15cm。
中はパティスリークリーム（カスタード）をブレンドしたチョコレートのクリームはたっぷり詰まってます。シュー生地はやや厚みがありもっちりした感じ。
濃厚なクリーム甘さは控えめ、シュー生地も厚みがあるのでクリームが濃すぎる気はしませんでした。





ティラミス（693円）
チョコの下にはマスカルポーネクリームとコーヒー＆カカオ風味のビスキュイの層。
マスカルポーネクリームはふわふわの泡状で、軽い口当たり。かすかに洋酒の風味。クリームもビスキュイも甘さの加減がちょうどよく、やさしくマイルドな味。


アントゥルメ・デリス（693円）
アーモンドとチョコレートのビスキュイでトリュフムースをサンド。洋酒の効いたとても上品な味。濃厚すぎることなく食べやすいです。
表面のチョコレートがトロトロでまた美味しい！
以前食べた、ジャン＝ポール・エヴァン さんのチョコ―レートのケーキに比べると、こちらのラメゾンドゥショコラさんの方が食べやすく感じました。



平日の夜やお休みの日の夕方に行くとケーキは売り切れている種類も多いので早めに行くか
事前に予約（先に支払いを済ませる必要あり）することをお勧めします。
以前、日曜日の4時頃に行ったらケーキは一つもなく　エクレアも3種類中チョコレートしかなく、キャラメルなどは売り切れでした(>_<)

チョコーレートタルトは今は土日しか入荷がないようです。
夏場より冬場の方がケーキの数も種類も（？）増えるみたいなので、これからの季節が楽しみです♪

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ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店 （ケーキ / 梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神）、東梅田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

タグ：ラメゾンドゥショコラ 大阪 エクレア